Curso de Diseño en Permacultura Rúcula 2021

Descripción

El objetivo de la permacultura es crear armonía con nosotr@s mism@s, entre las personas y con el planeta. Bill Mollison y David Holmgren acuñaron el término en Australia en la década de los setenta: una combinación de las palabras “permanente” y “agricultura”, y en sus principios se basaba en desarrollar sistemas de agricultura sostenibles en consonancia con la naturaleza, como alternativa a la agroindustria y la economía voraz. Desde entonces el concepto de la permacultura se ha expandido y diversificado, y actualmente se está aplicando en casi todos los ámbitos de la vida humana.

Los cursos en diseño en permacultura nacen para dar a conocer este modelo de pensamiento enfocado en crear sistemas sostenibles, que mezclan teoría, práctica, a la vez que saberes tradicionales y otros conocimientos descubiertos recientemente.

En este curso convivencial de 15 días contaremos con un equipo pluridisciplinar, nos basaremos en el programa propuesto por la Asociación de Permacultura del Reino Unido y contamos con el aval de la red de Permacultura del Sureste Ibérico.

El curso se realizará en el contexto real, donde l@s participantes podrán ver de primera mano como en el proyecto Rúcula se  gestionan para el autoconsumo y como crean motores económicos basados en diferentes modelos de agricultura siguiendo principios permacultores. A su vez se trabajará la permacultura social, esa parte del diseño enfocada en el factor humano, que nos ayuda a cuidar de las personas y los grupos.

El lugar

En los alrededores de Mula, Murcia al cobijo de la Sierra Espuña, se sitúa el Proyecto Rúcula, un proyecto de experimentación con diferentes objetivos que se entretejen entre sí incluyendo los principios de la permacultura. Iniciado por Carlos en 2007 e inspirándose en los vergeles árabes, en el desarrollo paisajístico y en la jardinería. En 2018 Marta Perucca se une al proyecto que su energía, cuidados y saberes contribuye a dinamizar el proyecto.

En Rúcula se pueden encontrar ejemplos de bosque de alimentos, setos e islas de biodiversidad, manejo de las cubiertas vegetales, trabajos de bioconstrucción, frutales y huertas nutridas por biofertilizantes, preparados naturales y compostajes. es un proyecto enfocado en la co-creación del mismo, donde práctica y teoría se entremezclan con la experimentación y aprendizaje continuo.

Parte del curso tendrá lugar también en el campo de Sabina, un terreno de 68 hectáreas con Almendros, tierras para el cultivo de cereal y monte autóctono dentro del parque regional de Sierra Espuña. Un laboratorio idóneo de sistemas de manejo de agua para mejorar la infiltración de la lluvia, con mínimo al laboreo e interacción con el ganado de la zona y la fauna silvestre. Este lugar nos servirá para algunas de las sesiones del curso así como para algunas de las prácticas que realizaremos. Ver Video

Los contenidos

Seguiremos el programa propuesto por la Asociación de Permacultura del Reino Unido para el Certificado en Diseño, los hemos resumido en los siguiente puntos (un documento con los contenidos más detallados está disponible a petición).

A parte de los contenidos teóricos, realizaremos muchas prácticas para aprender haciendo, y un diseño. El diseño se elaborará siguiendo la teoría en diseño, más algunas directrices, todo lo aprendido y todo el conocimiento y experiencia que aporte cada persona. Será co-creado en grupos.

Principales temas teóricos:

1. El Contexto de la Permacultura, las éticas y  los principios (Mollison y Holmgren)

2. El Diseño (marcos, herramientas y métodos)

3. El suelo: ecosistema; fertilidad; muestreo y análisis; manejo; recuperación; especies indicadores etc.

4. El agua: disponibilidad; el ciclo hidrológico; captura y almacenamiento; retención en el paisaje.

5. Las plantas/árboles: especies; funciones; tipos de bosque; flujos de energía; sistemas agroforestales; bosque comestible; gremios.

6. El cultivo y abastecimiento de la comida.

7. La bio-construcción

8. El uso de los recursos: recursos ecológicos y físicos.

9. Sistemas sociales y contextos: lo personal y colectivo.

Prácticas:

1. Comunicación no violenta

2. Paseos, lectura e interpretación del paisaje.

3. Mapeo Básico , nivel de agua, nivel A, nivel laser.

4. Herramientas de análisis.

5. Ecología de suelo

6. Botánica básica, identificación de plantas

7. Estrategias de huerta

8. Sistemas de compostaje, Bokashi.

9. Preparados bio-fertilizantes, y micro-organismos autóctonos

10. La preservación  de los alimentos a través de la fermentación

11. Trabajar con el barro; revocos y morteros de cal.

12. La sociocracia

L@s facilitador@s:

Frances Osborn

Ecóloga con Licenciatura en Ciencias Ambientales de la Universidad de Southampton, UK, y Doctorado en Biología de la Universidad Simón Bolívar, Venezuela. En 2014, después de 10 años trabajando como investigadora en la Universidad de Oriente, Venezuela, regresó a Europa donde realizó su primer CDP en Brighton, UK. Ha estado estudiando y practicando la permacultura desde entonces  y se graduó con un Diploma en Permacultura Aplicado en Marzo, 2021. Frances tiene una experiencia amplia en sistemas de huerta  a escalas diferentes, ganada a través de sus varios trabajos como voluntaria, entre ellos en el Campamento de Restauración de Ecosistemas, Camp Altiplano, en la región noroeste de Murcia, España. Actualmente es Secretaria para Urban Street Forest, una asociación basada en Holanda y España, quienes se dedican a reforestar tierras áridas  y degradadas, y socia de la Red de Permacultura del Sureste Ibérico. El voluntariado es su estilo de vida de preferencia, una ruta que la ha llevado a minimizar los gastos envés de maximizar las ganancias, y la libertad de poder aceptar las oportunidades que aparecen en el camino sin tanta planificación. El viaje juega un papel importante en su vida y la bicicleta es su modo de transporte preferido, ya que le permite reducir la marcha y apreciar sus alrededores al andar.

Carlets García de Valcárcel

Ingeniero Técnico Agrícola con experiencia profesional en Obra civil, Jardinería, Paisajismo, Agricultura Orgánica y Permacultura.

Nacido en el entorno urbano, pasó muchos momentos de la infancia en el campo, es en 2007 cuando empieza su propio proyecto, inspirado en la idea de crear un vergel en una Ha. de terreno baldío. Unos meses después conecta con la Red de Permacultura del Sureste  REPESEI que le ofrece las herramientas para consolidar su desarrollo, aprendizaje y experimentación.

En 2013 se viene a vivir al proyecto y empieza una etapa más activa de formación, divulgación e implementación.  Visitando y compartiendo experiencias con Jairo Restrepo y Nacho Simón en sus giras por España.

En 2014 realizó un PDC en su propia granja donde se diseñaron diferentes propuestas que han servido como base para el desarrollo de su propuesta.

En la actualidad combina la gestión de su proyecto con talleres, cursos, diseños y asesorías para otros agricultores o empresas.

Participa activamente en varias asociaciones y colectivos relacionados con la permacultura, la certificación participativa y el comercio local.

Bióloga y exploradora de comunidades y grupos auto organizados. Nacida en la ciudad y escapa al mundo rural, ha  vivido en diferentes proyectos y ecoaldeas aprendiendo sobre autosuficiencia, autoproducción y sostenibilidad. La idea de una sociedad con un poder más compartido, colaborativo, inclusivo y de un mundo con recursos mejor distribuidos le llevó a este camino de aprendizaje y creación de nuevas herramientas, para compartirlas con la gente.

Formada en botánica por la Universidad Complutense de Madrid, sostiene el diploma en permacultura avalado por la Asociación de Permacultura del Reino Unido, el de diseño de ecoaldeas por Gaia Education y varias formaciones en sociocracia clásica y S3.

Colabora para  Sunseed Tecnología del Desierto y enseña en Circle Permaculture, actualmente se encuentra estudiando facilitación de grupos con el Iiface.

Le encanta recolectar alimentos y plantas silvestres, hacer pan, facilitar grupos y bailar mucho.

Marta Perucca

He nacido y crecido en la ciudad, experimentando en varios ámbitos, hasta que llegó el momento de seguir mi naturaleza más profunda en la búsqueda de un contacto más intenso con la naturaleza y conmigo misma, intentando vivir en armonía con mis principios de igualdad, justicia social y en el respeto de la madre tierra. Mi formación es artística, no he tenido claro lo que quería hacer en mi vida, pero siempre he tenido muy claro que quería ser la que soy, seguir mis emociones y mi único camino. Entre varios trabajos de muchas formas y colores me he acercado a experiencias laborales en línea con mi ser, desde el trabajo en librería, la artesanía, la costura, el comercio justo, huertos sociales y grupos de consumo locales. Lo que me hace sentir en mi hogar es cuando tengo las manos en la tierra sintiéndome parte de un organismo vivo. En los últimos años me he acercado al mundo del voluntariado en granjas que cooperan con la naturaleza. Estas experiencias han sido mis formadoras de vida y han sido muy enriquecedoras. He profundizado mis conocimientos de agricultura participando en un curso de primer nivel de agricultura biodinámica y hace poco más de un año he tenido la oportunidad de asistir a mi primer CDP. En el presente vivo en el Proyecto Rúcula enfocado en la experimentación, aprendizaje y autosuficiencia. En mi vida diaria me encanta observar y gozar de la naturaleza en todas sus formas, sabores y funciones, practicar yoga, comer lo que nace en nuestra tierra en fresco, fermentado y transformado. Tragozo en un grupo de consumo local. Me encanta recoger, guardar y sembrar semillas.

Juan K (Juan Carlos Bresó Lozano) 

Aunque reside actualmente en la Marina Alta creció en Alicante ciudad. Pronto descubrió gracias a sus abuelos maternos que la única forma de vida que esperaba tener sería en contacto con la tierra para devolverle el cuidado que nos da con todo lo que nos aporta. Esto le llevó a participar en todo movimiento de protección de la naturaleza y de vida alternativa que tuvo a su alcance. Integrante del equipo facilitador de la red de permacultura de la biorregión de levante (Relevante), hizo su PDC en Permacultura Laguar y se encuentra cursando su diplomatura en permacultura aplicada. Se define como un permacultor de servicio y multifuncional por ser muchos los pétalos que le gusta tocar, investigar y desarrollar y porque siempre le ha motivado el aprendizaje de todo aquello que pudiera ofrecer a su vez a los demás. Aunque su vida profesional le ha puesto más al servicio de todo lo que tuviese que ver con la soberanía alimentaria desde la producción de alimentos a la gestión de su propio proyecto de restaurante y obrador de productos alimentarios bio-veganos (La Marmita Vegiterránea), así como a formas de organización empresarial y económica más centrada en las personas que en el beneficio mediante el asociacionismo y el cooperativismo. Es prosumidor en las monedas alternativas Ecos y G1.

REPESEI, la red de permacultura del sureste, que avala el Certificado y nos respalda con su experiencia 

A finales de los años 80 se empezó a gestar la semilla de la Permacultura en el Sureste Ibérico de la mano de Soledad,  Emila Hazelim, Richard Wade y algun@s viajeros más.

Se organizaron encuentros, talleres y cursos, en los cuales se fue inoculando una nueva forma de entender la vida y de poner en práctica las inquietudes individuales y grupales de una forma más armónica y orgánica.

En 1996 Rosa Mejuto, junto a un grupo de mujeres, fundó la asociación de la REPESEI (Red de Permacultura del Sureste Ibérico), se multiplicaron los encuentros, los proyectos en Permacultura y se fue tejiendo una red que continúa en expansión.

Muchos y diversos han sido también los talleres y cursos impartidos y promovidos desde la red, entre ellos se destacan los que han impartido Jairo Restrepo y Nacho Simón, que nos han enseñado nuevas formas de cuidar la vida en el suelo, mejorando la relación entre este y las plantas cultivadas. Hoy somos bastantes los que fabricamos nuestros propios preparados.

Por otro lado, han sido muchos los encuentros de Permacultura realizados para apoyar proyectos desde Alicante hasta Málaga. A día de hoy se mantienen 4 encuentros estacionales y un grupo de apoyo mutuo que va “espiraleando” por diferentes puntos de la bio-región Suresteña.

Fechas

Del 11 al 26 de Septiembre del.2021

L@s participantes podrán ir llegando a lo largo del sábado día 11 de septiembre, con la idea de que la gente se vaya instalando y aterrizando. Nos reuniremos antes de la cena para hacer nuestro primer círculo de bienvenida y cenar tod@s juntos.

Las clases empiezan el domingo 12 y acaban el domingo 26 a mediodía para que cada persona tenga la tarde libre de hacer viajes. Tendremos un día libre entre medias de nuestro intenso y emocionante programa.

Precios y tipos de alojamiento

Precio por el curso y comida (sin la parte del alojamiento):  430 Euros por persona

Actualmente estamos valorando diferentes opciones de alojamiento, las cuales están todavía por concretar, os mantendremos informad@s. Este precio habría que sumarlo a los 430 euros de formación y comida.

Por ahora, para que os vayáis haciendo una idea, estos son los precios que estamos viendo que podrían ser:

1. Habitación compartida en albergue: ± 150 Euros  por persona, 15 noches

2. Acampado/autocaravana/furgoneta (aforo limitado): 80 -100 Euros  por persona, 15 noches.

3. Habitación privada en hoteles en Mula, precios que varían entre 20-50 euros la noche por persona.

Descuentos

Ofrecemos 5 cupos a socios de la REPESEI con un 10%  de descuento (sobre el precio de curso y comida solamente).

Covid-19

El curso se realizará mayormente al aire libre y con mucho espacio, sin embargo habrán sesiones de aula en donde estaremos todos en un mismo salón. Además a lo largo del curso habrán prácticas de grupo, incluido el diseño final, en donde las participantes ocupan una misma mesa.

El alojamiento propuesto, en principio, es de habitaciones compartidas. Sin embargo, hay distintas opciones de alojamiento en Mula y los alrededores para quienes requieren mayor privacidad.

El uso de mascarillas y la distancia social dadas las condiciones, será decisión de cada participante; esperamos que todo el mundo sea respetuoso con las necesidades de cada persona y también que se cumpla una buena higiene personal. Estas condiciones quizás no funcionen para aquellas personas que tengan mucho miedo de coger el virus, asegúrate que estás de acuerdo con esto antes de solicitar tu plaza.

Contacto

cursos@permaculturasureste.org

Inscripciones

Si te interesa inscribirte puedes hacerlo pinchando en el siguiente link y rellenando el cuestionario.

cuestionario

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Salud integral
Bioconstrucción
Crianza y cultura
Tecnología apropiada
Agricultura Regenerativa

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